Сироватка суха демирилізована

Суха молочна сироватка - продукт, отриманий в результаті висушування сирної, підсирної або казеїнової сироваток, які є побічним продуктом переробки молока. Сироватка виробляється з сировини, що не зазнала генетичних змін. Сироватка має солодко-солонуватий смак, кислуватий, без сторонніх присмаків та запахів. Є тонкодисперсним порошком, допускається наявність грудок, що легко розсипаються при механічному впливі. Колір від білого до жовтого. Області застосування:кондитерська промисловість і хлібобулочна промисловість (надає велику пишність тесту, сприяє поліпшенню смакових якостей, ідеальному розподілу жиру в масі); , в'язкості, підвищенню поживної цінності, запобіганню синьорезису, надає більш кремову структуру, сприяє зниженню точки замерзання морозива);м'ясна промисловість (сприяє поліпшенню консистенції, збільшує в'язкість фаршу, запобігає виділенню жиру з емульсії, покращує колір готових м'ясних виробів); пивоварна промисловість (застосовується в якості активатора ферментів при приготуванні пивного сусла); стабілізатори, загусники та інші харчові добавки (сироваткові білки сироватки мають властивість зв'язувати воду, утворюючи в'язкі розчини); (при приготуванні спеціальних напоїв на основі молочної сироватки); косметична промисловість; корми для с/г тварин. Вид упаковки: Мішки по 15-25 кг.
Рубрики
Продукти
ТОВ ВІНЬКОВЕЦЬКИЙ СИРЗАВОД
Показати номер
Дії
В обранеВидалити з обраного

Схожі оголошення

Яблучний пектиновий порошок Затверджена урядом України «Концепція покращення продовольчого забезпеч...
14:28, 16 грудня
Компанія "Агроснаб." виробляе соеве борошно на сучасному обладнанні, пропонуючи борошно класу "екстр...
14:28, 16 грудня
МУКА РИСОВАЯ – СЫРЬЕ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ. Отличительной особенностью рисовой...
14:28, 16 грудня
Горохове борошно багате корисним білком, за його якістю та кількістю воно не поступається деяким різ...
14:28, 16 грудня
Куплю жировые отходы. Куплю фуз Украина. Куплю фуз соевый, фуз подсолнечный, соапсток Украина. Куплю...
08:15, 18 грудня
Сухе знежирене молоко (СЗМ), 1,5%, експорт. Сертифікати, EUR 1, Halal. Виробництво України. Сухе мол...
17:32, 18 грудня
Хочете додати 0362.ua на головний екран і бути в курсі новин?