Очищення води: як вибрати жировловлювачі?

Різновиди та моделі жировловлювачів представлені в широкій різноманітності, і мають свої відмінності. Наприклад: продуктивність, розміри, місце встановлення. Харчове виробництво розвивається, як і сфера харчування. Проблема утилізації відпрацьованого жиру та олії харчового походження виникає все частіше. Такі відходи негативно позначаються на оточенні і шкодять системі каналізації. Перед скиданням, така вода має очищатися, тому жировловлювачі купити потрібно кожному місцю громадського харчування.

Особливості пристрою

Жировловлювач – засіб для очищення, який може використовуватися як у побуті, так і в громадському місці для очищення води від жиру. Він встановлюється на виході каналізації, яка вже пройшла очищення від механічних домішок та містить лише жирні стоки. В основі роботи обладнання знаходиться різниця між питомою щільністю олії та води.

Жир легший за рідину, тому піднімається нагору. Тяжкі частинки осідають на дні, внаслідок чого вода без жиру проходить у каналізацію, а жир видаляється. Жировловлювач потрібно монтувати там, де підвищені ризики забруднення оточення. Наприклад: комерційна кухня, торговельні об'єкти.

Особливості конструкції

Основними місцями, які не можуть обійтися без представленого обладнання, будуть: ресторани, готелі, кафе. Прилад можна встановлювати всередині приміщення або зовні, що залежить від побажань. Як доповнення, уловлювач жиру можна обладнати пристроєм контролю, який подає сигнал, коли потрібно провести очищення.

Конструктивно, передбачається дві частини: в одній, зі стічних вод виділяються частинки дисперсної фази. У другій, очищена рідина поділяється на воду та жир. Встановивши жировловлювач під мийку, можна не сумніватися в очищенні стоків, і виключенні ризиків засмічення труб.

Як зробити вибір?

Для підбору відповідного рішення потрібно звернути увагу на продуктивність, габарити і те, чи є достатньо місця для встановлення. При об'ємі стоків менше ніж 1,5 куб. м/год можна купувати малогабаритне обладнання. Критерій продуктивності допоможе у виборі оптимального виду машини, яка справлятиметься з вимогами покупця.

Для проведення розрахунку застосовуються формули, де вказується: кількість стічних вод на добу, температура води, використання миючих засобів та багато іншого. Заощаджувати на купівлі жировловлювача не потрібно, тому що тільки якісне обладнання зможе забезпечити ефективність використання.