Хорошие сыры считаются изысканным и очень полезным продуктом. Именно поэтому цена на них такая высокая. Производство сыров – целое искусство. Ведь тут нужно правильно замешать сырное тесто, определить подходящие закваски, высчитать оптимальные период созревания. Но зато, если вы соблюдаете все эти правила, успех вам гарантирован.
Где же сегодня находятся самые известные сыроварни? Понятное дело, что лидируют в этом плане Швейцария и Франция. Однако не мене востребованы у гурманов и голландские сыры. Они тоже отличаются приятным вкусом, хорошим ароматом. Разумеется, у этих сыров порой не такая длинная история, как у тех же швейцарских, но они тоже могут удивить дегустаторов.
Так, сыр «Маасдам» появился относительно недавно. Хотя считается, что его изготовление началось еще в 16 веке, в промышленное производство он попал только в 1980-х годах. Как видим, это действительно очень «молодой» продукт. Но при этом он уже успел полюбиться гурманам всего мира. Пользуется большим спросом «Маасдам» и у наших соотечественников. Если вы хотите заказать такой сыр, то переходите на Goodwine.ua/ru/wine-info-names_brands/5601-maasdam-populyarnyy-i-lyubimyy. Тут вы можете не только больше узнать об истории сыра, но и оформить заявку.
Кем же был придуман этот сорт? Его изобретали намеренно, чтобы потеснить на мировом рынке «Эмменталь». Однако вытеснить швейцарский продукт голландским сыроварам не удалось. Зато у них получилось создать довольно вкусный и недорогой сыр, который быстро приобрел успех.
Что же отличает «Маасдам» от других сыров? Для этого сорта характерен приятный желтый оттенок, нежный аромат и легкий ореховый привкус. Последнего сыровары добиваются благодаря специальной технологии вызревания и некоторым специям. В основном в продукт кладут перечную траву, гвоздику или крапиву.
Заказывайте «Маасдам», сравнивайте его с другими известными сырами и выбирайте свой любимый сорт.
