В нашей стране один из самих употребляемых крепких алкогольных напитков – это водка. Но ведь хочется попробовать и другие интересные напитки. Хочется понять, чем же они отличаются и какие имеют особенности.

Многие из них уже ждут любителей оригинального вкуса в онлайн-магазине Vintage. Здесь в ассортименте более 3000 наименований алкогольной продукции, часто проводятся акции, есть накопительная скидка. В любой момент можно заказать доставку выбранных напитков в любой регион Украины, причем, заказы стоимостью свыше 500 грн доставляются бесплатно. Разберем некоторые крепкие напитки, производимые в Италии и получившие у нас заслуженную популярность.

Джин

Джин — это спиртной напиток, который создают на основе спирта и ягод можжевельника, которые и придают ему неповторимый аромат. Термин «джин» может быть дополнен термином «сухой», если он не содержит более 0,1 г сахара на литр конечного продукта. Некоторые сорта джина содержат также другие ароматные травы и специи, но именно можжевельник должен преобладать. Минимальное содержание алкоголя в джине составляет 37,5%.

Ликер

Ликер — это спиртной напиток, обладающий такими особенностями:

  • Количество сахара в напитке – не менее 100 г/л, за некоторыми исключениями. Так, в вишневом ликере сахара может быть меньше, около 70 г/литр, но при этом этиловый спирт в напитке должен быть исключительно из вишневого бренди.
  • Ликеры – это напитки, в основе которых – спирт этиловый или дистиллят. Их разбавляют чистой водой, а в основе вкуса – ягоды, фрукты, а также другие продукты, например, молоко или сливки.

Примерами ликеров, произведенных в Италии, являются Mirto di Sardegna, лимонный ликер из Сорренто, лимонный ликер с побережья Амальфи, Genepì из Пьемонта и Genepì из Валле д'Аоста.

Ликеры могут содержать не только натуральные компоненты, но и ароматические или вкусовые добавки. Но качественные фруктовые и ягодные ликеры, а также напитки, созданные на основе трав и специй, содержат исключительно натуральные компоненты. Минимальное содержание алкоголя в ликере составляет 15% об.

Мараскино

Это бесцветная наливка, преимущественно ароматизированная вишневым дистиллятом или продуктом спиртовой мацерации вишни, имеющая сахаристость не менее 250 г/л. При приготовлении мараскино, которое нельзя окрашивать, можно использовать ароматизирующие вещества. Этот ликер должен иметь содержание алкоголя не менее 24% об.

Мистра

Мистра — типичный напиток центральной Италии, особенно Марке, бесцветный, с приправой аниса. В более дешевых вариантах напитка может применяться натуральный анетол, это вещество полностью передает аромат аниса. Также могут добавляться другие специи и травы, а также некоторые ароматизаторы. В мистру никогда не добавляют сахар или красящие вещества. Содержание алкоголя составляет от 40% до 47%.

Ночино

Nocino — это ликер, который ароматизируется в основном путем мацерации и/или дистилляции цельных зеленых грецких орехов (Juglans regia L.) с содержанием сахара не менее 100 г/л. При его приготовлении могут быть добавлены ароматизирующие вещества. В Италии географическое указание Nocino di Modena признано для продукта, полученного с описанными выше характеристиками в этой провинции. Минимальное содержание алкоголя в ночино составляет 30%.