Яблука належать до найсмачніших та найулюбленіших фруктів жителів планети. До того ж, вони являються справжньою скарбницею вітамінів та мікроелементів. Дослідники вважають, що одомашнення яблунь відбулося близько 4 тисячоліть тому, а їх батьківщиною являється південно-східна частина Казахстану та північно-східні райони Китаю.
З плодами яблуні пов’язано безліч казок, міфів, легенд. Навіть у райському саду знайшлося місце для яблуні, яка вплинула на історію людства.
Яблуко являється природним антиоксидантом, тому сприяє ефективному зміцненню імунітету, запобігає передчасному старінню організму. Вони корисні хворим людям, бо видаляють з організму шлаки та токсини, нормалізують процеси обміну речовин, позитивно впливають на кровотворення та роботу лімфатичної системи.
Придбати кращі сорти яблук пропонує інтернет-магазин FRUIT TIME, який з 2008 року доставляє до столу українців смачну продукцію від надійних вітчизняних та закордонних виробників.
Сорт «Голден»
Яблука «Голден Делішес» вважаються сортом, походження якого невідоме. Саджанець яблуні було виявлено в Західній Вірджинії, на фермі Клей у 1890 році. Назву Голден Делішес яблука цього сорту отримали у 1916 році. Чудові смакові якості плодів швидко було визнано у всьому світі.
Найбільше яблука цього сорту припали до душі населенню південних країн СНД та жителям українського степу та лісостепу. Сьогодні це один з найпопулярніших сорті.
Плоди мають конічну або довгасту форму. Їх білосніжна хрустка м’якоть відрізняється збалансованим солодко-терпким смаком. Гурмани називають його медовим. Вага плодів досягає 220 грамів.
Сорт «Фуджі»
Яблуки цього сорту виведено японськими селекціонерами у селищі Фудзіякі, що дало назву сорту. Особливо приємні на смак плоди вагою до 200 грамів було отримано схрещуванням американських сортів «Ред Делішес» та «Роллс Дженет». У плодах з щільною м’якоттю 9 – 11% цукру. Солодкий смак робить їх дуже популярними. Яблука добре зберігаються без охолодження. А при охолодженні зберігають смакові якості до року. Фуджі успішно використовують для приготування різних напоїв та десертів.
Сорт «Симиренко»
Яблука «Симиренко» належать до сортової групи «Ренет». Це пізньозимовий сорт, який може зберігатися до червня. Л. П. Симиренка випадково виявив цей сорт яблук у своєму саду на Платоновому хуторі, на Черкащині. Не вдалося з’ясувати, виросло дерево з якоїсь невідомої насінини, чи належало до забутих сортів.
За харчовими та агротехнічними властивостями серед плодів, що мають зелену шкірку, яблука «Симиренко» фахівцями вважаються кращим сортом.
Плоди вагою до 200 грам з гладкою рівною поверхнею мають округло-конічну або плоско-округлу форму. Смак кисло-солодкий з пряними нотками. Лікарі рекомендують вживання цього сорту людям, що страждають від порушення обміну речовин. Це ідеальний продукт для дієтичного харчування.
Сорт «Гренні сміт»
Цей осінньо-зимовий сорт яблук було виведено в Австралії у 1868 році схрещуванням домашньої та дикої яблунь. Круглі плоди «Гренні сміт» мають великі розміри. Їх вага досягає 300 грамів. Забарвлення плодів світло-зелене. Вони хрусткі та соковиті, помірно солодкі, з яскравою кислинкою. М’якоть яблука довго не темніє, тому «Гренні сміт» ідеальний інгредієнт салатів та десертів. Завдяки низькій калорійності, зелені яблука являються дієтичним продуктом, вони забезпечують організм необхідними корисними речовинами. Плоди приємні на смак та добре втамовують спрагу.
