Холодильное оборудование используется в ряде производств и разных отраслях промышленности, в том числе при приготовлении всевозможной пищевой продукции, ее хранении, изготовления медикаментов, хранения сырья. Это приводит к изготовлению низкотемпературных камер с разными возможностями и дизайном. Предложения по современному оборудованию представлены на сайте: https://legat.com.ua/nizkotemperaturnije-kameri-iz-sendwich-panelej/. В том числе это камеры для полуфабрикатов шоковой заморозки и многое другое.

На чем основана работа камер для охлаждения?

Оборудование включает специальные сэндвич-панели, собранные с использованием теплоизоляционной прослойки. Комплектация сборной конструкции предусматривает разный тип комплектации, в верхней части панели покрывают листом стали, производится полимерное покрытие. Во избежание мостиков холода, изготовление выполняется под давлением, по специализированной технологии заливается полиуретан. Такая заливка обеспечивает плотное прилегание к металлу.

Камеры отличаются рядом параметров:

  • объем. Стандартные модели предполагают вместительность от 3 до 100 кубических метров;
  • толщина стенок. Чаще всего в пределах 80-100 мм;
  • размеры камер. Подбираются индивидуально.

Обеспечивается полноценная изоляция, для донной части нужна сталь 1,2 мм, для боковых элементов – 0,5 мм сталь. Также конструкции предполагают разные фильтры, перегородки, защиту, поэтому стоимость зависит от комплектации.

Виды промышленных камер

Деление на категории производится по температурным режимам и техническим качествам, в том числе производятся следующие виды:

  • низкотемпературные. Необходимы для полной заморозки сырья или продукции;
  • для отдельных категорий продукции. Учитывают особенности продукции, что повышает качество обработки;
  • шоковой заморозки. Специализированная категория, необходимая для фабрик, производств, хранения, транспортировки. Шоковая заморозка привлекательна продлением срока годности продукции и сохранением ее свойств.

Современные низкотемпературные установки значительно расширили возможности производств и обеспечили увеличение объема производств, сохранение высокого качества продуктов, сырья, товаров. При выборе стоит учитывать возможные режимы работы, размеры помещения, назначение и совместимость различных продуктов.